TARTA DE AGRADECIMIENTO A LA TERCERA SUR

 

Mi querido amigo Jesús, termina sus practicas en la tercera sur del hospital Virgen de la Salud de Toledo, y en agradecimiento por lo bien que se han portado con el y con su compañera, todo el servicio de cardiología, querían darles una sorpresa de la forma mas dulce..... así que, se pusieron en contacto conmigo y aquí esta el pijama de l@s enfermer@s de cardio!!!!

Ingredientes para el bizcocho:

· 400g mantequilla a temperatura ambiente

· 400g azúcar

· 8 huevos

· 400g harina

· 3 cucharaditas levadura química royal
. Aroma de caramelo

Preparación:

Precalentamos horno a 180º. Engrasamos el molde.

Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla esté clara. Añadimos los huevos (uno a uno) Batimos hasta que esté integrado.

Tamizamos harina con levadura e incorporamos a la mezcla, esta vez con la batidora a la velocidad más baja (para evitar sobre batir la mezcla).

Extendemos la masa en el molde, procurando que quede lo más plana posible y que haya más cantidad hacia los bordes que en el centro.